HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。The Complete Peanuts 1971-2000/15冊。Barbie大型本ASSOULINE美品。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。オラクルカードセット　日本語版　3個セット　まとめ売り。A Magazine 11 ： Curated by Rodarte。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。The Golden Cockerel　限定版　直筆サイン　洋書。TATTOO フラッシュ　刺青　タトゥー　入墨　デザイン　下絵　資料。よろしくお願いいたします。ドクターストレンジ アートブック。洋書 Geronimo Stilton (21-80)。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。BILL BERNBACH’S BOOK 作品集　洋書　古本